logotype

Citromos túrós szelet

Értékelés:
(1 szavazat)

Egy igazi ínyenc sütemény. Barbi receptje... egy kis változtatással. :)

Hozzávalók:

tészta:

  • 40 dkg liszt
  • 4 tojás sárgája
  • 15 dkg porcukor 
  • 15 dkg vaj vagy margarin
  • 1 cs. sütőpor
  • 175 g tejföl
  • vaj, liszt a tepsihez

krém:

  • 50 dkg sovány tehéntúró
  • 4 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 citrom leve
  • 1 cs. vaniliás cukor

további hozzávalók:

  • 1 ek. búzadara
  • porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A lisztet a sütőporral cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük a tésztát és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük...

A krémhez: a fehérjéket fele mennyiségű cukorral kemény habbá verjük és félretesszük. A túrót a maradék cukorral, a reszelt citronhéjjal, a vaniliával és a citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot.

A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük.

Az egyik tésztát kinyújtjuk, a lisztezett tepsibe terítjük és megszórjuk a búzadarával (Fontos, hogy ne ázzon el a tészta!), majd rásimítjuk a túrótölteléket. A tetejére rányújtjuk a másik tésztát és villával megszurkáljuk. A sütőben addig sütjük míg a teteje szépen megpirul (kb. 30 perc). Várjuk meg míg teljesen kihül és csak utána szeleteljük. Gazdagon szórjuk meg porcukorral!

Megjelent: 477 alkalommal

Új hozzászólás

A csillaggal (*) jelölt mezők kitöltése kötelező. A HTML kódok használata nem engedélyezett.

Legújabb receptek

 
2020 -  Ínyencfalat avagy JJ konyhája - Powered by Jones Webstúdió.